Главная Микрозелень Фенхель анисовый, растущий, 750мл

Фенхель анисовый, растущий, 750мл

Артикул: нет
Фенхель анисовый, растущий, 750мл
Артикул: нет
150
Показать параметры
Кол-во

Фенхель – необычное растение, обладающее антиоксидантными свойствами. Это обусловлено его богатым составом: кемпферол гликозиды, кверцетины, флавониды рутин (самый главный из них это анетол). Именно анетол предупреждает развитие онкологических болезней, благотворно влияет на печень.
Помимо прочего, фенхель содержит огромное количество витамина C, который является сильнейшим антиоксидантом, нейтрализующим негативное воздействие свободных радикалов. Кроме того, он является основой для нормальной работы иммунной системы.
Фенхель на 90% состоит из воды. Фенхель содержит большое количество витамина С — 50-90 мг%, каротина — 6-10 мг%, витамины В, Е, PP.

 

О целебных свойствах фенхеля известно достаточно, чтобы иметь желание употреблять его в пищу регулярно. Растение является лекарственным, активно применяется в кулинарии, медицине и косметологии. На профессиональных ресторанных кухнях обычно используется фенхель микрогрин, который представлен в виде весьма ароматной пряности. Молодые стебли отлично сочетаются с блюдами из мяса и рыбы, служат основным компонентов многих супов.

В едва проросших стеблях растения содержится целый ряд полезных микроэлементов, к примеру:

  • натрий;
  • калий;
  • фосфор;
  • клетчатка;
  • витамины С, В, РР, А.

Микрозелень фенхеля обладает гораздо большим количеством полезных веществ, нежели зрелые растения. Регулярное употребление блюд с проростками тонизирует состояние нервной системы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует снижению холестерина. Благодаря невысокой энергетической ценности растение рекомендуется к употреблению диетологами.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
 
Купить в один клик