Главная Индия Monsooned Malabar кофе Madeo 200гр

Индия Monsooned Malabar кофе Madeo

Артикул: нет
Индия Monsooned Malabar кофе Madeo 200гр
Артикул: нет
479
385
Показать параметры
Кол-во

КОФЕ ИНДИЯ MONSOONED MALABAR — самый экстраординарный сорт на кофейном рынке, но вот ещё один: кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод.

В ПЕРИОД МУССОНОВ,в условиях высокой влажности выращивается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом и долгим сладким послевкусием, дающий богатый, крепкий, насыщенный напиток с лёгкими нотками солёного жареного арахиса и лёгким бризом мятного послевкусия. Вот такое необычное сочетание!

ЭТО САМЫЙ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ сорт кофе, вырабатываемый в Индии. «Монсун Малабар» – кофе сезона дождей. Чем же он интересен? В первую очередь необходимо разобраться, почему этот кофе называют «муссонным».

ПОЧЕМУ МУССОННЫЙ?

В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XX ВЕКА кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают имитировать долгое плавание. Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. По сей день в сезон муссонов (с мая по июнь) собранные зёрна в течение 7 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока не поменяют цвет и вкус.

В РЕЗУЛЬТАТЕ получается кофе с янтарным оттенком зерна и необыкновенными солоноватым ореховым вкусом. Повторимся, что этот сорт просто неподражаемый. У него нет аналогов! У индийского муссонного кофе точно будут свои фанаты. Если вы предпочитаете готовить кофе традиционными способами, то этот сорт точно придется вам по вкусу, а может даже станет фаворитом в личной кофейной карте. Импровизируйте с MADEO! :-)  

Арабика: 100 %
Дата изготовления: см. на упаковке
Регион произрастания: Азия и Океания
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: Хранить при окружающей температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75 %
Степень обжарки: Средняя
Характеристика вкуса: Орехово-шоколадный
Характеристика вкуса: Баланс вкуса
Характеристика вкуса: Сладость
Характеристика вкуса: Солёные нотки
Характеристика вкуса: Соленый арахис
Массовая доля кофеина: не менее 0,7 %
Состав кофе: 100% арабика в зёрнах
Упаковка: Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Страна происхождения: Индия
Производитель: ООО «Кофе МАДЕО»
Страна производства: Россия
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
 
Купить в один клик